Les avantages et les inconvénients de l'ail pour le foie

Le légume est inclus dans l'élixir de jeunesse (selon les manuscrits tibétains), est ajouté aux teintures médicinales et aux repas diététiques. Malgré l'effet positif de l'ail sur le fonctionnement des organes et systèmes internes, son utilisation n'est pas recommandée pour:

• exacerbation de lésions ulcéreuses chroniques de la membrane muqueuse du tube digestif;
• pancréatite aiguë;
• épilepsie incontrôlée;
• maladie du foie.

Composition chimique

L'ail a un effet bénéfique sur la vésicule biliaire et le foie en raison de sa composition unique. Ses avantages et inconvénients sont dus à la présence des ingrédients naturels suivants:

1. micro-, macronutriments (cuivre, fer, manganèse, calcium, magnésium, phosphore et aussi zinc);
2. vitamines (A, PP, C, E, K, groupe B, à l'exception de B12);
3. protéines (6,5 g pour 100 g d'ail);
4. graisse (jusqu'à un gramme);
5. glucides (environ 30 g);
6. composés organiques;
7. acides saturés et insaturés.

Il est utile d’ajouter un légume à la nourriture car:

• réduit le nombre de plaques d'athérosclérose, améliorant ainsi l'apport sanguin aux organes internes;
• augmente l'élasticité vasculaire;
• normalise la pression artérielle;
• réduit la coagulation du sang;
• combat les virus. Pas étonnant qu'il soit recommandé à des fins prophylactiques en période d'épidémie de grippe;
• tue les bactéries;
• soutient la fonction du myocarde;
• accélère la récupération des maladies du système broncho-pulmonaire. L’avantage est de faciliter le retrait des expectorations de l’arbre bronchique et l’élimination de l’infection;
• renforce la défense immunitaire;
• améliore la digestion en stimulant la production d'enzymes.

Comment l'ail affecte le foie

Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses façons de nettoyer le foie avec des produits à base d'ail. Si nous parlons d'une glande saine, la procédure est sans aucun doute bénéfique. Ainsi, les substances toxiques sont éliminées et l'organe est normalisé.

Lorsqu'on diagnostique une hépatite chez une personne, c'est-à-dire une inflammation du foie, la consommation d'ail peut aggraver l'évolution de la pathologie et aggraver l'état général.

L'ail est-il bon pour le foie?

Examinons maintenant de plus près à quel point l'ail est bon pour le foie et comment il peut affecter ses performances. Le légume contient un ingrédient actif tel que l'allicine. Après son entrée dans l'organisme, la circulation sanguine augmente le niveau d'enzymes, à savoir la catalase, un antioxydant, ainsi que la glutathion peroxydase. Ils empêchent l'oxydation des cellules, leur vieillissement et leur destruction (destruction).

L'action de l'ail vise à stimuler l'écoulement de la bile, ce qui empêche le développement de phénomènes stagnants, soulage le foie et empêche la formation de calculs dans les canaux biliaires. En outre, le jus d'ail réduit le taux de cholestérol dans le sang, ce qui constitue un moyen de prévention de l'athérosclérose.

L'ail est-il nocif pour le foie?

Chaque jour, il est permis de ne pas manger plus de trois grammes d'ail, sinon le risque de perturbation du cerveau augmente. Cela est dû à l'ingestion d'une grande quantité d'ions sulfanyl-hydroxyle. Cette substance est toxique pour les fibres nerveuses et provoque leur dysfonctionnement.

L'ail n'est pas recommandé pour les maladies du foie, les lésions ulcéreuses de l'intestin, ainsi que pour l'inflammation de la muqueuse gastrique dans le contexte d'une augmentation de l'acidité. Une personne en bonne santé ne peut pas manger plus de trois gousses d'ail par jour. Si un plat cuisiné pour le dîner en contient une plus grande quantité, une amertume dans la bouche, une insomnie et une hypertension artérielle peuvent se produire la nuit.

Est-il possible de peler le foie avec de l'ail

Il existe de nombreuses recettes pour nettoyer la glande. Avant la procédure nécessite un examen obligatoire et la consultation d'un médecin. Le fait est qu'en présence de symptômes et de dysfonctionnement hépatique grave, de telles mesures de nettoyage sont interdites.

L'ail contient de nombreuses substances utiles, en particulier la méthionine (acide aminé), qui agit comme un hépatoprotecteur, protégeant les cellules de l'influence néfaste des facteurs environnementaux. Les hépatocytes restaurent leur structure physiologique et la fonction hépatique est normalisée.

Nettoyage de la glande peut être fait avec de l'ail en combinaison avec du citron. La procédure est recommandée une fois par an, de préférence au printemps. Pour faire une boisson, hachez les ingrédients (cinq morceaux chacun) finement et battez-les dans un mélangeur avec 50 ml d'eau. Maintenant, ajoutez un litre d'eau chaude et amenez à ébullition (mais pas à ébullition). Après filtration, le médicament sera prêt.

Le traitement dure 20 jours, durant lesquels il est recommandé de boire beaucoup d’eau. Il peut également s'agir de thé vert, de gelée, de jus de fruits ou d'eau minérale non gazeuse. Le matin, vous devriez boire jusqu'à un demi-litre de liquide à la fois. Le mélange d'ail doit être pris 10 ml trois fois par jour.

Une autre méthode de nettoyage approuvée est l'huile d'olive. Il faut 65 ml. Pour la préparation, il faudra également deux gousses d’ail et 220 ml de jus de citron. Tous les ingrédients sont mélangés, ajoutez du gingembre haché ou du jus de pomme dans un petit volume. Accepter le matin et boire du thé à base de plantes. La durée du cours de nettoyage est de 10 jours.

L'ail peut être nocif dans les cas d'hépatite, de cirrhose, de stéatohépatose et d'autres maladies du foie.

Recettes d'ail avec le numéro de régime 5

Si une maladie hépatologique est diagnostiquée, le médecin prescrit un traitement médicamenteux et fait un régime. L’économie d’alimentation consiste à restaurer les hépatocytes, à soulager le foie et à réduire la gravité des symptômes de la pathologie. Dans le respect des recommandations médicales, la maladie régresse progressivement ou devient chronique.

Les principes de base de la table de régime:

1. repas fréquents (jusqu'à cinq fois par jour);
2. petit volume;
3. interdiction des aliments qui stimulent la sécrétion d'acide chlorhydrique;
4. rejet des épices chaudes, y compris l'ail, les oignons et les poivrons;
5. les plats doivent être préparés à l'étouffée, bouillante ou cuite au four;
6. l'apport calorique quotidien est de 2500 kcal;
7. les aliments doivent être bien broyés;
8. la limite de sel est de 10 g par jour;
9. le liquide nécessite au moins un litre et demi par jour.

Étant donné que l'ail est interdit dans les maladies du foie, asafoetida peut le remplacer. C'est une épice orientale dont le goût et l'arôme ressemblent à un mélange d'ail et d'oignon. N'oubliez pas que l'épice a également des limites en termes de volume et de fréquence d'utilisation, qu'il convient de prendre en compte lors de l'établissement du menu.

Asafoetida est autorisé sans exacerbation de la maladie en tant qu’additif au pilaf, aux côtelettes ou à la salade.

Recettes de pilar pilau

Il existe plusieurs recettes pour préparer le pilau:

1. les ingrédients sont de petits oignons, un demi-kilo de poulet, 220 g de riz, quatre carottes, un litre d'eau et 25 g d'asafoetida. Vous devez d’abord couper la viande en petits morceaux et les faire mijoter dans une cocotte mijotée dans son jus jusqu’à évaporation complète. Maintenant, ajoutez un peu d'huile végétale, les oignons hachés, les carottes et laissez mijoter pendant 10 minutes. Après cela, vous devez verser l'assaisonnement, le riz, verser de l'eau chaude et continuer à cuire dans une multi-herbe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des abricots secs (50 g) au stade de la cuisson des légumes;
2. ingrédients - 250 g de boeuf, un verre de riz, un petit oignon, 480 ml d'eau, deux carottes et asafoetida. La technologie de préparation est la suivante: laver et retirer les tendons de la viande, ajouter de l’eau et laisser mijoter à la mijoteuse pendant 40 minutes. Maintenant, coupez-le en morceaux et versez le bouillon dans le récipient. Les carottes doivent être lavées, pelées, hachées et compotées avec un oignon émincé jusqu'à tendreté. Dans la mijoteuse, ajoutez le riz lavé, les légumes, l'asafoetida au bœuf, mélangez bien et attendez la fin du programme Pilaf;

Recette de boulettes de viande

Les côtelettes à la vapeur remplacent facilement les aliments frits, ce qui sera sans aucun doute bénéfique pour le corps. Bien sûr, au début de la diète, le patient n'aura aucun goût, mais cela ne durera pas longtemps. Les hamburgers diététiques sont plus faciles à digérer et dégagent beaucoup d'éléments micro et macro. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un peu plus d'une livre de poulet émincé, d'un petit oignon, d'asafoetida, du pain d'hier et de 100 ml d'eau.

En ce qui concerne la viande hachée, il est recommandé de le faire vous-même, du lard et des abats hachés pouvant être ajoutés au produit fini en magasin. Donc, dans l'eau, vous devez faire tremper les morceaux de pain, puis les tordre avec de la viande et des oignons épluchés. Bien mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène, ajouter les épices, former les galettes et saupoudrer de farine. Il est préférable de les réduire, ce qui est nécessaire même pour cuire à la vapeur.

Il faut verser 400 ml d’eau dans le bol multicuiseur, installer une assiette spéciale et y placer les côtelettes. Près les uns des autres ne doivent pas être disposés, car ils sont en train de cuire augmenter en volume. La durée du programme est d'une demi-heure.

Voici quelques conseils pour vous aider à préparer un plat délicieux:

1. saupoudrez bien les côtelettes de farine, qui gardera le suc intérieur;
2. si vous ajoutez un œuf à la viande, le plat sera plus tendre;
3. pour obtenir un rembourrage uniforme, vous pouvez utiliser un mixeur;
4. Au lieu du pain d'hier, vous pouvez utiliser des pommes de terre crues.

Snack recette

Vous pouvez cuisiner des courgettes avec du fromage cottage rapidement et savoureux. Le plat est cuit au four, il est donc parfait comme collation diététique. La recette comprend deux légumes, 300 g de fromage cottage faible en gras, 30 g de crème sure, du sel et des assaisonnements. Ce volume est conçu pour 5-6 portions.

Maintenant, passe à la cuisine. D'abord, lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les en rond sur une épaisseur de deux centimètres. Dans le fromage cottage ajouter asafoetida. Graisser la plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale et déposer les courgettes. Top doit être placé du fromage cottage et de la crème sure. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.

Il est important de se rappeler que le régime alimentaire est la clé du succès du traitement des maladies du foie. Même les médicaments les plus chers ne peuvent pas complètement se débarrasser de la pathologie, si vous continuez à abuser de l'alcool et des aliments gras.

Dans ce cas, vous ne pouvez obtenir qu'une rémission temporaire et un léger soulagement de la situation.

Oignons et ail pour l'hépatite

Nourriture pour l'hépatite

L'hépatite est une maladie inflammatoire du tissu hépatique.

Causes de l'hépatite

• infection virale (hépatites A, B, C, D, F, E, G);
• intoxication par des substances toxiques, drogues, alcool, poisons (hépatite toxique);
• agression auto-immune du corps sur l'épithélium des tubules biliaires et des cellules du foie (hépatite auto-immune);
• à la suite du développement de la maladie de radiation (hépatite de radiation);
• perturbation du fer et du cuivre dans le corps;
• déficience congénitale dans le corps alpha-1-antitrypsine.

Symptômes de l'hépatite

La maladie se caractérise par: fièvre, vomissements, diarrhée, courbatures, douleur sourde dans l'hypochondre droit, capacité de travail réduite, faiblesse, fatigue, trouble du sommeil, cancer du foie ou cirrhose peuvent se développer plus tard.

En cas d'hépatite, il est très important de suivre un régime alimentaire qui favorise la fonction du foie par digestion. Le régime alimentaire doit sauver le foie autant que possible, aider à améliorer la sortie de la bile, réguler l'échange de cholestérol et de graisses dans le corps, l'accumulation de glycogène. Il doit être consommé avec des aliments mous, faciles à digérer et contenant tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires, des substances lipotropes, des fibres et de la pectine.

Des aliments sains pour l'hépatite

• huiles facilement émulsifiantes (beurre et huile végétale: tournesol. olive, maïs);
• soupes végétariennes avec légumes, nouilles, céréales, soupes aux produits laitiers et aux fruits;
• viandes maigres (veau, bœuf, lapin, poulet et poulets sans jambes) sous forme de boulettes de viande à la vapeur, boulettes de viande, soufflés, boulettes de pâte;
• saucisses alimentaires;
• poisson maigre bouilli (brochet, brochet, sandre, navaga, carpe), poisson cuit à la vapeur ou poisson;
• fromage cottage frais fait maison, yogourt, kéfir, acédofiline, crème sure faible en gras, fromages doux;
• œufs (pas plus d'un par jour ou en tant que composant de plats cuisinés individuels)
• flocons d'avoine, le sarrasin. riz, semoule;
• vermicelles, nouilles, pâtes alimentaires;
• légumes frais crus (chou. carottes, tomates, concombres), bouillis ou cuits à la vapeur (purée de betteraves, purée de pommes de terre, pois verts, courgettes. chou-fleur);
• fruits mûrs et sucrés et plats à base de fruits (mousses, gelées, gelées, jus);
• fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs sans pépins);
• miel, guimauve, confiture, marmelade, biscuits secs;
• salade, salades de légumes;
• café au lait, thé faible, jus de fruits, de légumes et de baies (fraise, pomme, framboise, carotte, cerise, tomate), décoction de son de blé et d'églantier.

Remèdes populaires pour l'hépatite

• bouillons de chélidoine, de bouleau verruqueux, de chardon-Marie, d'eucalyptus globuleux, d'amertume d'oiseau;
• plantes médicinales à haute teneur en polysaccharides, contribuant à la production de la protéine du système immunitaire (interféron): aloès, pied. chou blanc, kalanchoe pinnate, sourcils ortie, renouée, herbe du divan rampant, bâtons de fruits, prêle des arbres, citronnelle chinoise, ginseng, Rhodiola rosea, Aralia de Mandchourie, épineux de Eleutherococcus;
• infusions d'herbes et décoctions favorisant l'élimination des toxines: églantine, camomille, thé au rein, trèfle rouge, triple ficelle, menthe poivrée, graine de lin;
• plantes qui améliorent l'excrétion biliaire: sarrasin d'argousier, elecampane, cassis. millefeuille, bourse de berger, plantain;
• plantes médicinales qui restaurent les cellules du foie: millepertuis, trous, marais asséché, calendula médicinal, cyanose bleue.

Produits dangereux et nocifs pour l'hépatite

Les produits contenant des acides organiques, des extraits, des huiles essentielles, du cholestérol, de l'acide oxalique et de la purine, stimulant fortement la sécrétion pancréatique et gastrique, doivent être exclus. Ceux-ci comprennent:

• graisses réfractaires (saindoux, mixeur, saindoux, margarine);
• soupes avec bouillon de poisson, de viande et de champignons concentré, soupe de bortsch et de chou aigre et gras;
• variétés de porc grasses. poulet, oie, canard, dinde, saucisse, jambon, saucisses de porc, saucisses, viande en conserve;
• som esturgeon, poisson en conserve;
• sauce grasse, crème, fromages aiguisés, yaourts;
• oeufs crus et durs. oeufs brouillés;
• légumes marinés et salés, cornichons;
• légumineuses (pois, lentilles, haricots);
• légumes verts et légumes riches en huiles essentielles (oseille, ail, radis, radis, aneth, oignon, persil);
• fruits immatures et aigres, baies, amandes, noix, agrumes, bananes, kiwi;
• bonbons, chocolat, gâteaux, crème glacée, gâteaux;
• assaisonnements épicés (moutarde, poivre, vinaigre, mayonnaise, raifort), champignons, viandes fumées;
• boissons alcoolisées.

Régime de l'hépatite

Le régime alimentaire contre l'hépatite est aussi doux que possible, car le foie est directement impliqué dans la digestion. En cas d'hépatite, une alimentation fractionnée fréquente est nécessaire. Il est recommandé d’exclure les produits stimulant activement la production de sucs intestinaux et activant le foie. Il est nécessaire d'observer le régime de consommation et de limiter la consommation de sel.

Le Dr Lerner propose un cours personnel de phytothérapie pour le traitement de l'hépatite chronique. À Saint-Pétersbourg, vous pouvez appeler un médecin à la maison. Dans les autres villes, nous envoyons des phytopreparations par courrier.

Comment et quoi manger avec l'hépatite

La nourriture est de préférence prise 5 fois par jour. Les repas sont mieux cuits à la vapeur ou bouillis. Avant de manger, il est préférable de hacher les aliments au préalable, de préférence des soupes, de la purée de pommes de terre et d'autres plats en purée. Les aliments cuits doivent être confortables à la température, c'est-à-dire pas chauds ou froids.

Il est important de se rappeler que la nutrition doit être complète. La composition chimique suivante est recommandée: protéines 90-100 g par jour, dont 60% sont d'origine animale. Graisses 80-90 g, dont 30% de légumes. Les glucides devraient être limités à 350-400 g par jour. La valeur énergétique quotidienne des aliments devrait être comprise entre 2 600 et 2 800 kcal. La quantité maximale de sel est de 4 grammes (une cuillère à café incomplète, y compris le sel dans les plats et le pain). Le liquide est pris dans la quantité de 1,5-2 litres.

Il est nécessaire d’éliminer complètement les bouillons de viande, de poisson et de champignons forts, car ils sont riches en substances extractives. Ces substances stimulent la production de jus de nourriture en augmentant la charge sur le foie.

Il est également nécessaire d’exclure les aliments contenant de grandes quantités de cholestérol, tels que les sous-produits, le jaune d’œuf, etc. Le cholestérol aide à réduire la vésicule biliaire et stimule le travail des cellules du foie, nocif pour les cellules endommagées.

Les produits riches en acide oxalique doivent également être évités: thé fort, chocolat, épinards, oseille, tomates, etc. Cet acide renforce considérablement le péristaltisme, stimule la digestion en général et le régime alimentaire de l'hépatite prescrit une digestion maximale du tube digestif.

Les produits riches en huiles essentielles, tels que les oignons, l'ail, les radis, la moutarde, etc., sont également interdits. Les huiles essentielles de ce groupe de produits irritent et stimulent la digestion.

L'usage d'alcool et de boissons gazeuses est strictement interdit, car l'éthanol contenu dans l'alcool a un effet nocif direct sur les cellules du foie. Les boissons gazeuses stimulent la sécrétion des organes digestifs, surchargeant le foie.

Avec un tel régime alimentaire, il est souhaitable d’ajouter des aliments riches en fibres alimentaires (betteraves, carottes, autres légumes) et des aliments qui améliorent le fonctionnement du foie, appelé ainsi. produits lipotropes (poisson faible en gras, huiles végétales, etc.).

Que pouvez-vous manger avec l'hépatite

Les aliments qui peuvent être inclus dans le régime avec ce régime:

• viande et poisson faibles en gras;
• produits laitiers faibles en gras;
• produits à base de farine maigre, longs biscuits, pain d'hier;
• œufs (protéines seulement);
• les céréales;
• légumes en forme bouillie.

Quoi ne pas manger avec l'hépatite

Les produits suivants doivent être exclus de votre régime alimentaire:

• viandes grasses, canard, oie, foie, viandes fumées, saucisses, viande en conserve;
• crème, ryazhenka, fromages salés et gras;
• pain frais, pâte feuilletée et pâtisserie, tartes frites;
• œufs au plat et à la coque;
• légumes marinés;
• oignons frais, ail, radis, oseille, tomates, chou-fleur;
• beurre, saindoux, huiles de cuisson;
• thé fort et café, chocolat;
• boissons alcoolisées et gazeuses;

Un exemple de menu quotidien contre l'hépatite

Premier petit déjeuner: fromage cottage faible en gras, farine d'avoine sur l'eau, thé faible.

Le deuxième petit déjeuner: pomme au four.

Déjeuner: soupe dans un bouillon de légumes, viande maigre bouillie avec du riz, compote.

Dîner: poisson bouilli, purée de pommes de terre, thé faible.

Le soir: kéfir, longs biscuits.

Le Dr Lerner propose un cours personnel de phytothérapie pour le traitement de l'hépatite chronique. À Saint-Pétersbourg, vous pouvez appeler un médecin à la maison. Dans les autres villes, nous envoyons des phytopreparations par courrier.

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Quel devrait être le régime alimentaire pour l'hépatite C?

L'hépatite C reste l'une des maladies les plus dangereuses: elle peut être asymptomatique pendant longtemps. Un régime alimentaire contre l'hépatite C et un traitement approprié peuvent permettre au patient de guérir, mais le processus est long et coûteux. Sans régime, le succès dans le traitement de l'hépatite est discutable.

Quel est le régime alimentaire pour l'hépatite C? Quels produits ne peuvent pas être consommés? Quel devrait être le menu pour l'hépatite C?

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec l'hépatite C?

Pour le traitement du régime alimentaire contre l'hépatite C # 8212; Ce n'est pas souhaitable, mais une condition préalable. Il réduit la charge sur le foie et les autres organes du système digestif, donne plus de force et d'énergie, réduit la sensation de douleur et d'inconfort dans l'hypochondre droit. Il est impossible d'appeler un régime très strict, cependant, il existe un certain nombre de restrictions sur l'alimentation. Dans la phase aiguë de la maladie, ces restrictions sont légèrement plus.

S'il s'avère qu'une personne est atteinte d'hépatite, elle devrait toujours refuser les produits suivants:

1. Plats épicés, assaisonnements et conserves.
2. Alcool
3. Soda, café et thé fort, cacao.
4. Aliments fumés et salés.
5. Bonbons, pâtisseries.
6. Viande grasse et poisson gras.
7. Bouillons de poisson et de viande.
8. Mayonnaise
9. Chocolat, glace

En lisant cette liste, les patients se posent souvent une question: que pouvez-vous manger si ces produits sont exclus? En fait, avec l'hépatite, vous pouvez manger de délicieux. C'est une question d'habitude. La priorité devrait être la nourriture faite maison, car il est difficile de trouver des aliments diététiques dans les cantines, les cafés et les restaurants à service rapide.

Que pouvez-vous manger malade?

1. Tisanes, y compris les thés verts, compotes, gelée.
2. Café très faible avec du lait ou la soi-disant boisson au café.
3. Produits laitiers faibles en gras.
4. Viande bouillie et poisson à faible teneur en matière grasse.
5. Fruits et légumes frais, à l'exception des radis, radis, oseilles, ail et oignons.
6. Salades végétariennes, ragoûts et soupes cuits avec un minimum de beurre et de graisse.
7. Toutes sortes de porridge, cuit dans de l'eau et du lait.
8. Jus naturels.
9. Noix
10. Pain de blé "d'hier".
11. Des pâtes.
12. Consommation limitée de beurre avec des plats préparés (il est important que l'huile ne soit pas soumise à un traitement thermique).

Le régime numéro 5 convient aux patients atteints d'hépatite C. Il est prescrit à tous les patients souffrant de maladies du foie, des voies biliaires et de la vésicule biliaire.

Préparation alimentaire pour l'hépatite C

1. Mieux vaut manger en même temps.
2. Les repas doivent être fractionnés et se composer de 5 à 6 repas.
3. La ration quotidienne de calories ne devrait pas dépasser 2500 calories.
4. Les types suivants de traitement thermique des plats sont autorisés: rôtir, bouillir, cuire à la vapeur, faire frire est complètement exclu.
5. Les aliments ne doivent pas être trop chauds ou trop froids, leur température est optimale.
6. Pendant la journée, vous devez boire entre 1,5 et 2 litres d’eau.
7. Pour les patients atteints d'hépatite C, la consommation de sel est limitée (pas plus de 1 c. À thé par jour).
8. Une restriction importante en lipides et en glucides est recommandée.
9. Des niveaux élevés de protéines et de vitamines sont les bienvenus.

En période d'exacerbation de la maladie, il est recommandé de manger de la nourriture dans une forme minable: cela facilitera grandement son absorption et réduira la charge qui pèse sur l'organe malade.

Le corps d'un patient souffrant d'hépatite devrait recevoir le maximum de nutriments et de vitamines. Au début, le médecin traitant vous aidera à créer un menu, puis le patient lui-même. Il est souhaitable de peindre immédiatement le menu pour toute la semaine: il est plus facile de faire votre nourriture équilibrée et de ne pas oublier les aliments sains.

Voici un menu approximatif pour la journée:

1. 8.00 Poitrine bouillie, thé, pain avec un morceau de beurre.
2. 10.00 Omelette vapeur à la vapeur, bouillon hanches.
3. 13.00 Soupe de nouilles au bouillon de légumes, boeuf bouilli avec pommes de terre bouillies, compote.
4. 16.00 Fromage cottage faible en gras avec crème sure, craquelins, thé vert.
5. 19.00 Pollock bouilli, purée de betteraves bouillies, thé au lait.
6. 22.00 Kéfir faible en gras.

Est-il possible de manger de la choucroute?

Choucroute # 8212; produit national, l’amour des Russes pour lequel ne se dessèche pas. Beaucoup considèrent ce plat comme une panacée pour de nombreuses maladies. Et avec l'hépatite C, de l'avis de la majorité, seuls les choux peuvent être guéris. Eh bien, ou son jus, que certains "guérisseurs" recommandent d'utiliser toutes les 3 heures. Ne croyez pas si inconditionnellement toutes les recettes populaires. Le régime alimentaire pour l'hépatite C élimine l'utilisation de la choucroute: elle contient une grande quantité de sel, est une fibre brute, qui peut être un problème pour le tube digestif déjà affaibli, provoque la fermentation. Ce produit peut présenter une certaine indulgence si le patient ne peut pas vivre sans choucroute. Mais cela ne devrait être décidé que par le médecin traitant.

Pour l'hépatite C, le régime alimentaire doit être strict mais équilibré. Sa conformité est # 8212; une condition nécessaire au bien-être et à l'efficacité du traitement. Un régime alimentaire après l'hépatite, une fois la maladie guérie, est un élément important de la santé.

Par conséquent, si vous êtes inquiet à propos de l'hépatite, vous devez immédiatement accepter des restrictions alimentaires.

Hépatite C Ail

L'hépatite C est une forme grave de maladie du foie. Il est impossible d'éliminer la médecine traditionnelle uniquement de la médecine traditionnelle, mais vous pouvez les inclure dans une thérapie complexe. Puis-je manger de l'ail pour l'hépatite C et comment l'utiliser à des fins médicinales?

Propriétés utiles de l'ail

L'hépatite est appelée processus inflammatoire du tissu hépatique, provoqué par les facteurs suivants:

• infection virale;
• intoxication par des toxines, des poisons, de l'alcool;
• violation du métabolisme du cuivre et du fer;
• l'hépatite était le résultat d'une exposition à des radiations;
• manque d'alpha-1-antitrypsine dans le corps.

Les symptômes de la maladie peuvent être: fatigue, douleur dans le côté droit, dégoût et vomissements, diarrhée, fièvre.

L'ail n'est pas seulement un produit et un additif dans la cuisine, mais également un excellent médicament anti-bactéricide. Ce n'est pas un hasard si, durant la période automne-hiver, il est recommandé d'utiliser une petite dent chaque jour. En raison de sa composition unique, l'ail a un effet positif sur le foie et d'autres organes. Il comprend des vitamines, des micro et macronutriments, des protéines, des lipides glucidiques, des acides saturés.

• tue les virus et renforce l'immunité;
• réduit les dépôts d'athérosclérose et améliore l'apport sanguin aux organes;
• améliore le processus de digestion et favorise la production d'enzymes;
• abaisse la coagulation du sang.

Le produit a des propriétés antifongiques, antipaludiques, antihelminthiques, antiprotozoaires, antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires.

Traitement de l'hépatite C à l'ail

L'ail guérit-il l'hépatite? Sans aucun doute, il profite à l'ensemble du corps. Le produit comprend la substance Allicin, qui augmente le niveau d'antioxydant catalase et de glutathion peroxydase. Ils empêchent l'oxydation et la destruction des cellules des glandes.

Les légumes stimulent l'écoulement de la bile et préviennent la formation de calculs dans les canaux biliaires. Chaque jour, vous ne pouvez pas manger plus de 3 grammes d'ail. Cependant, une consommation importante du produit augmente le risque de perturbation du cerveau. Les particules d'hydroxyle de sulfonyle affectent négativement les neurones et provoquent leur perturbation.

L'hépatite C à l'ail peut être nocif, vous devriez donc consulter votre médecin avant d'appliquer le traitement. Lors de violations graves du fonctionnement du corps, la consommation excessive de légumes est interdite. Alors, est-il possible d'ail avec l'hépatite? Les médecins ne conseillent pas de l'utiliser en grande quantité, il est donc important de respecter le taux d'utilisation.

Quelle est l'utilisation de l'ail pour le foie en cas d'hépatite: la méthionine protège les cellules contre l'exposition externe; en conséquence, les hépatocytes régénèrent leur structure. Vous pouvez utiliser la recette pour nettoyer le foie après un traitement médical de la maladie. Pour l'utilisation de légumes à des fins médicinales, il est proposé de l'utiliser en association avec d'autres produits, tels que le citron et l'huile végétale.

Recette Citron

• 5 morceaux de gousses d'ail;
• 5 citrons;
• ajoutez 50 ml d'eau pure.

Placez les produits dans un mélangeur et battez bien. Ajoutez ensuite 1 litre d'eau et amenez à ébullition. Pour boire une telle boisson sur 1 st.l. trois fois par jour. La durée du traitement est de 20 jours, il est recommandé d’utiliser une grande quantité de liquide pendant cette période.

À l'huile d'olive

Vous aurez besoin de 65 ml d’huile, 1 verre de jus de citron et deux gousses de légumes hachées mélangées, ajoutez du gingembre haché. Utiliser le remède pendant 10 jours.

La principale chose dans le traitement de la maladie est le régime alimentaire. Le régime devrait inclure une quantité adéquate de légumes et de fruits riches en vitamines et en minéraux. Sont exclus les aliments gras tels que la viande, le porc, le saumon, le saindoux, le bacon et les légumes avec du chou à base de fibres grossières, des radis, des concombres.

3 recommandations lors de l'utilisation de l'ail pour l'hépatite C

De plus en plus, ils ont commencé à utiliser l'ail dans le traitement de l'hépatite C. Il est riche en composés utiles pour le corps qui peuvent ralentir la progression de la maladie. Pour la sécurité de votre propre santé, il est préférable d'appliquer ce traitement avec la nomination du médecin traitant, qui connaît les caractéristiques individuelles de chaque patient. L'ail est préférable d'utiliser en l'absence de contre-indications à cette culture.

Sur les propriétés de l'ail

Non sans raison, il est de plus en plus utilisé chez des personnes de différentes professions atteintes d'hépatite. La composition de ce légume contient une certaine quantité de "l'élixir de jeunesse", qui a fait ses preuves dans l'ancien Tibet. Même alors, les gens l’utilisaient activement pour éliminer les maladies du système abdominal. Les recherches modernes confirment la présence de propriétés cicatrisantes dans ce produit, ce qui vous permet de l'inclure dans divers régimes contenant des teintures médicinales.

Il vaut la peine d'utiliser le légume décrit pour certaines maladies et, dans certains cas, il vaut mieux le refuser complètement.

L'ail ne doit pas être consommé en grande quantité, y compris à des fins médicinales, chez les personnes souffrant de:

• certaines maladies du foie;
• attaques d'épilepsie;
• pancréatite aiguë;
• les ulcères.

Les médecins tiennent nécessairement compte de ces maladies lorsqu’elles créent un régime alimentaire pour le patient, mais lors de l’auto-traitement, ces moments peuvent être oubliés par les patients, ce qui entraîne souvent une exacerbation de la pathologie.

Par composition chimique, ce légume appartient à la catégorie des produits qui ont un effet bénéfique sur l'activité du foie avec la vésicule biliaire. Les propriétés uniques de ce produit lui permettent d’être utilisé contre l’hépatite chez certaines catégories de citoyens.

Il est utile de manger le légume spécifié, car ses composés contribuent à:

• accélérer la récupération;
• traitement d'appareil broncho-pulmonaire;
• soutenir l'activité musculaire du myocarde;
• la mort de nombreuses particules pathogènes et virales;
• réduire la coagulation du sang;
• normalisation de la pression dans les veines et les artères;
• augmenter l'élasticité vasculaire;
• réduire le nombre de formations athérosclérotiques.

Grâce aux substances contenues dans le produit, l’excrétion des expectorations en cas de maladies du système respiratoire est grandement facilitée et les propriétés immunitaires sont renforcées. Est-il possible de manger de l'ail avec l'hépatite C?

L'effet des légumes sur les cellules du foie

L'hépatite C est appelée l'une des phases les plus difficiles des dommages au foie. Il est possible de guérir cette maladie uniquement dans des conditions médicales en respectant toutes les recommandations et les prescriptions du médecin. La médecine traditionnelle est impuissante devant cette pathologie, mais lorsqu'elle est associée à une thérapie complexe, la récupération souhaitée est sensiblement plus rapide.

L'hépatite chronique peut être guérie en utilisant les bons médicaments et certains remèdes populaires. Le plus efficace dans ce cas est l'ail, qui aide à nettoyer le foie. Le foie dans notre corps joue le rôle d’une sorte de barrière qu’il est également recommandé de nettoyer de temps en temps. Naturellement, cela ne devrait être fait que lorsque cette glande est en bonne santé, car sinon, le corps pourrait subir un préjudice irréparable. Si vous mangez régulièrement de l'ail et des produits avec son contenu, l'activité de nombreuses cellules du corps est normalisée et les toxines nocives peuvent laisser le corps sans entrave.

La défaite du corps avec l'hépatite est réduite au développement du processus inflammatoire dans le foie. Les substances contenues dans les légumes aident à stimuler la sortie de la bile, ce qui évite de nombreux processus congestifs.

1. Réduit considérablement le risque de destruction des cellules du foie.

2. Arrête le développement de la formation de pierre.

3. En raison de ce dernier facteur, la probabilité de formation de calculs dans les voies biliaires est exclue.

Avec l'aide du jus d'ail, le nombre de molécules de cholestérol dans le sang est réduit, ce qui a un effet bénéfique sur l'apport sanguin aux organes internes. De telles actions préventives réduisent le risque de plaques athérosclérotiques dans le corps.

L'amélioration des performances des cellules hépatiques est due au contenu à l'intérieur du composé actif - l'allicine. Cette substance, pénétrant dans la lumière du sang, contribue à l’augmentation de la composition sanguine de certaines enzymes (catalase antioxydante). Ce complexe enzymatique élimine le risque de développement de phénomènes oxydatifs à l'intérieur de la cellule, empêchant ainsi leur destruction (destruction).

Par conséquent, vous devez utiliser ce produit en quantités limitées en respectant les recommandations suivantes:

1. Par jour, il y a trois grammes d'ail.

En cas de consommation quotidienne supérieure à la dose indiquée, le risque de développement de perturbations dans le travail des cellules cérébrales augmente. La raison en est l’augmentation de la teneur en anions sulfanyl-hydroxyle dans les cellules. Ces composés toxiques affectent négativement les zones de fibres nerveuses, entraînant leur dysfonctionnement.

2. Il est interdit d'inclure l'ail dans le régime alimentaire lorsque le foie d'une personne n'est pas en bonne santé.

Des lésions ulcéreuses et d'autres pathologies du foie peuvent nuire à son état de santé en mangeant de grandes doses d'ail.

3. Ne mangez pas d'ail la nuit.

En mangeant de l'ail pour le prochain, la croissance de la pression artérielle et le développement de sensations désagréables dans la cavité buccale sont possibles. Dans ce contexte, l'insomnie et le malaise peuvent souvent se développer.

Pour le traitement de l'hépatite B, il est permis aux personnes ne souffrant pas de maladie du foie d'utiliser l'ail à des fins médicinales.

Un tel traitement ne devrait pas être indépendant, mais constituer des composantes de la thérapie complexe. Sur la base de l'ail développé un grand nombre de recettes pour le nettoyage du foie. Appliquez-les devrait être avec la permission du médecin qui s'occupe du traitement du corps.

Dans la catégorie des composés utiles de l'ail ne peut pas être attribué à l'acide aminé - méthionine. Ce composé a des propriétés hépatoprotectrices, protégeant ainsi la cavité cellulaire des facteurs nuisibles. Les hépatocytes de l'ail restaurent la structure physiologique et les fonctions du foie.

Recettes Ail

En médecine traditionnelle, il existe un grand nombre de façons de nettoyer le foie à base d'ail. Dans le même temps, ce légume peut être utilisé sous forme pure ou en combinaison avec d’autres produits. Considérez les moyens les plus efficaces de traiter l'hépatite B à l'ail:

Méthode numéro 1: ail et citron.

Le moment le plus favorable pour utiliser cette méthode est le printemps. Le médicament est préparé à partir d'ingrédients finement hachés, pris en quantités égales. Les produits hachés sont fouettés avec un mélangeur et versé cinquante millilitres d'eau potable. La masse résultante est ajoutée à un litre d'eau chaude, suivie d'une ébullition. Ensuite, tout est filtré et peut être utilisé à des fins médicinales.

Prendre de l'ail au citron est conseillé pour un cours de trois semaines.

Pendant toute la durée du traitement, il est recommandé de prendre une quantité importante de liquide sous forme de:

• eau minérale sans gaz;
• compotes;
• la gelée;
• thé vert

Le matin, il est préférable d'utiliser au moins dix millilitres de mélange d'ail et de citron. La même dose doit être prise au déjeuner et au soir. Avant de prendre ce médicament, il est recommandé de boire un demi-litre d’eau pure non gazeuse.

Méthode numéro 2: Ail à l'huile d'olive.

Pour préparer ce remède traditionnel, prenez au moins soixante-cinq millilitres d’huile d’olive et deux gousses d’ail. Tous sont mélangés à l'état écrasé, puis on ajoute une petite quantité de jus de citron fraîchement pressé. Dans la masse résultante, versez quelques gouttes de jus de pomme et saupoudrez de gingembre haché. Le médicament est prêt à l'emploi!

Il est recommandé de prendre la masse d’ail à l’huile d’olive le matin avec une tasse de tisane. La durée de réception des fonds spécifiés ne doit pas dépasser dix jours. Le remède décrit est recommandé pour être utilisé en l'absence d'autres pathologies dans le foie chez l'homme. Avec l'utilisation régulière de ce médicament, une personne peut avoir des brûlures d'estomac, avec lesquelles il est nécessaire d'aller à l'hôpital.

Lorsque l'hépatite, en plus de manger de l'ail, il est important de suivre un régime alimentaire spécial.

Dans ce cas, le régime alimentaire du patient devrait contenir:

• composés minéraux;
• complexes de vitamines;
• fibre de fruit;
• structures végétales.

Si un patient atteint d'hépatite est allergique à l'ail, une petite quantité d'asafoetida peut être incluse dans le régime alimentaire quotidien. Cette épice d'origine orientale a un goût et un arôme similaires à ceux d'un mélange d'oignon et d'ail. Cette épice doit être consommée en quantités limitées, car il est possible que le produit ait un impact négatif sur la muqueuse gastrique.

Asafoetida peut être ajouté à:

Méthode numéro 3: Ail au miel et au lait.

Une combinaison de miel, de lait et d'ail contribue à éliminer l'hépatite des cellules du foie. Cette combinaison est riche en nombreux composés bénéfiques et en vitamines, indispensables au travail de ce corps. Cette recette est mieux cuite dans du lait à faible teneur en matière grasse, car il peut au mieux avoir un effet thérapeutique sur le corps.

Ils prennent du lait écrémé frais (un verre) et y mettent des gousses d'ail pré-hachées. Sur un verre de liquide, il suffit d'environ trois pièces. Ensuite, le mélange est légèrement chauffé, mais pas bouilli. Mettez une cuillerée à thé de miel dans du lait tiède et mélangez le tout jusqu'à dissolution. Le médicament contre l'hépatite pour le foie est prêt! Il est recommandé de filtrer le remède préparé avant utilisation pendant au moins sept jours. Prenez le médicament doit être sur un estomac vide, de sorte qu'il fonctionne beaucoup plus efficacement. Avant de traiter le foie avec un tel remède, il vaut la peine de consulter un médecin, car de nombreuses personnes souffrent d'allergies au miel.

Instructions spéciales pour le traitement du foie ail

Les effets curatifs des légumes sur le corps, les gens ont remarqué depuis les temps anciens.

Il est recommandé d'utiliser le légume spécifié en quantités limitées, car:

• Dangereux avec les maladies du tube digestif.

Les lobules d'ail en grandes quantités irritent les cellules muqueuses tapissant la surface de l'intestin. Lorsqu'une personne mange plus d'une tête d'ail à la fois, elle peut ressentir de la douleur et de l'inconfort dans la région abdominale. Par conséquent, en cas de pancréatite, de manifestations ulcéreuses et de gastrite, il n’est pas utile de traiter le foie avec de l’ail.

• Effet irritant sur l'appareil génito-urinaire.

Si une personne souffre de maladies de l'appareil urogénital, l'utilisation excessive d'ail ne peut qu'aggraver la situation déjà déplorable du patient.

En mangeant de l'ail pour se nourrir, une réaction allergique commence, se manifestant par l'apparition d'inflammations caractéristiques. Par conséquent, pour traiter l'hépatite dans ce cas, le légume spécifié est dangereux pour la santé et le bien-être général.

• Effet nocif sur les cellules nerveuses.

La composition de l'ail contient des composés susceptibles de nuire aux neurones, ce qui réduit le taux de propagation de la réaction correspondante. Sur cette base, le produit décrit ne doit pas être utilisé à des fins thérapeutiques par des personnes souffrant de maladie mentale.

La raison en est la composition unique de ce représentant de la famille des oignons, utile dans certaines situations et dangereuse dans d’autres.

Hépatite Ail

L'hépatite est une maladie grave qui se manifeste par des maladies chroniques du foie. L'hépatite se manifeste dans le processus inflammatoire du foie, souvent sous forme aiguë. Les causes d'infection par l'hépatite sont divers poisons, par exemple le crapaud pâle ou l'agaric de mouche. Les symptômes vifs de la maladie - fièvre, excréments légers, urine foncée et douleurs abdominales du côté droit.

Hépatite - remèdes populaires. Comment traiter les remèdes populaires contre l'hépatite?

Dans le traitement de l'hépatite, il est conseillé d'utiliser du miel, car il possède de bonnes propriétés antiseptiques. Le matin, vous devriez prendre une ou deux cuillères à soupe de miel, l’après-midi, une cuillère. Vous pouvez également utiliser du miel avec du jus de pomme.

Beaucoup conseillent de broyer environ trois cents grammes d'oignons, d'ajouter deux cuillères à soupe d'absinthe séchée et de cent cinquante grammes de miel. Mélangez bien le tout et versez une bouteille de vin, de préférence blanc. Laissez le mélange entier reposer pendant environ trois semaines, puis passez à travers une gaze. Il est recommandé de consommer cinquante millilitres trois fois par jour avant les repas.

Hépatite Ail et Citron

Il est recommandé de prendre le jus pressé de trois gousses d'ail et de le mélanger avec le jus de trois citrons. Manger ce cocktail devrait être tous les jours pendant une cuillère à café après un repas. La durée du traitement est d'environ un mois. Si le traitement est inefficace, le traitement doit être répété, mais seulement après une pause de deux à trois semaines.

En outre, avec la nourriture, vous pouvez manger du jus de pommes de terre pressé. Ce jus doit être bu une demi-tasse trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Une méthode de traitement assez courante avec l'utilisation de pissenlit. Il est nécessaire de presser le jus d'un pissenlit et de boire une ou deux cuillères à soupe. Si nécessaire, le jus peut être dissous dans un verre d'eau.

Les guérisseurs traditionnels proposent de dissoudre dans le jus d’aloe mumiyo à raison de cinq grammes de mumiyo pour cent cinquante millilitres de jus. Manger ce mélange devrait être deux cuillères à café avant les repas du matin et après les repas du soir. La durée du traitement est d'environ deux semaines. Pour obtenir le meilleur effet, vous pouvez également utiliser la teinture de propolis avec ce cocktail. L'infusion est faite simplement: il vous suffit d'ajouter 20 gouttes de teinture de propolis au verre d'eau, de le réchauffer et de le laisser reposer pendant dix minutes. Le médicament reçu doit être bu en portions trois fois par jour.

La chélidoine est également une méthode efficace. En soi, ce médicament est toxique, il est donc conseillé de respecter un dosage strict pour éviter des conséquences désastreuses.

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Que manger pour l'hépatite chronique?

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Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Le Gudvin Post »29 juillet 2011 10:54

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Publié par kostyan27101968 »4 août 2011 00h15

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Le message Elena "04 août 2011 09:44

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message Sovok-59 »06 août 2011 11:23

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Le message est un lynx ”07 août 2011 05:33

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Post Sovok-59 »07 août 2011 08:39

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Le message est un lynx ”07 août 2011 09:20

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message de Nata Lia »07 août 2011 18:54

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message Hope Orenburg ”07 août 2011 19:18

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message Hope Orenburg ”07 août 2011 19:24

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message Hope Orenburg ”07 août 2011 19:49

Re: Que manger dans l'hépatite chronique?

Message Hope Orenburg ”07 août 2011 19:51

Hépatite B Diet

Description au 25 novembre 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 14 jours
• Termes: constamment
• Coût des produits: 1400-1500 rub. par semaine

Règles générales

L'hépatite virale B est une maladie hépatique aiguë ou chronique provoquée par un virus hépatotrope (elle se multiplie principalement dans les cellules du foie). La maladie est transmise par voie parentérale et se caractérise par un développement lent, un parcours long et un niveau élevé de transition vers la forme chronique. L'hépatite B chronique a pour conséquence une cirrhose ou un cancer du foie.

Le virus appartient à la famille des gepadnavirus et est hautement résistant aux désinfectants et aux facteurs environnementaux. La source d'infection est une personne atteinte d'une forme aiguë ou chronique de la maladie. L'infection se produit lorsque le virus pénètre dans le sang. Cela peut être dû à des transfusions sanguines, à des procédures médicales et dentaires parentérales, à un perçage des oreilles, à l'administration de médicaments, à un tatouage, à une manucure et à d'autres procédures esthétiques. Il peut également pénétrer à travers les muqueuses et la peau endommagées lors de contacts sexuels avec le ménage rapproché. La transmission pendant la grossesse d'une mère malade à un bébé en violation de la barrière placentaire est une voie naturelle.

L'hépatite aiguë est caractérisée par la présence d'une période d'incubation, l'initiation, la hauteur de la maladie et la convalescence (récupération). À la différence de l'hépatite A, il diffère par la durée de toutes les règles, par son évolution plus sévère et pas toujours par son résultat positif. Les formes moyennement lourdes et sévères sont observées beaucoup plus fréquemment et une hépatite fulminante sévère est possible. Elle se caractérise par une nécrose massive du parenchyme avec le développement rapide de l'insuffisance hépatique.

Les formes typiques (ictériques) ne deviennent pas chroniques, et les formes anticycliques ou subcliniques peuvent suivre une évolution chronique. Si l'hépatite B aiguë ne nécessite pas de traitement spécial et se termine en convalescence, le problème chronique est un problème assez grave. Il est formé chez 5-10% des patients. Un délai de récupération après la forme aiguë de 3 à 6 mois peut être considéré comme un précurseur du processus chronique.

La tâche principale du traitement consiste à arrêter la reproduction du virus et à prévenir le développement de cancers et de cirrhoses du foie. Une charge virale élevée chez les patients est un facteur de risque pour ces complications. Tenant compte de la charge virale, des normes de traitement antiviral ont été élaborées, ce qui vous permet de contrôler la réplication virale. Les décisions relatives à la prescription de médicaments sont prises individuellement, en fonction des paramètres virologiques. Cependant, lorsque le traitement est arrêté, l'assemblage de copies virales reprend généralement et la maladie progresse.

Compte tenu des particularités de l'évolution de la maladie avec une tendance à la chronicité, le traitement complexe inclut nécessairement une thérapie par le régime. L’approche traditionnelle de la nutrition clinique est la nomination du régime numéro 5 et de ses variétés. Son objectif est de réduire l'inflammation, d'améliorer l'état fonctionnel du foie et de normaliser l'excrétion biliaire. Le foie étant impliqué dans la régulation du métabolisme, ses maladies aiguës et chroniques entraînent une altération du métabolisme des nutriments.

Au cours de la période aiguë, le repos au lit et un régime alimentaire strict sont indiqués. Le régime alimentaire pour l'hépatite B dans la période aiguë vise à épargner au maximum le corps avec une bonne nutrition. Le processus aigu nécessite le respect du régime №5А, dans lequel la nourriture est préparée uniquement moulue ou bien bouillie. Les soupes peuvent être préparées avec des légumes finement hachés. Des plats séparés sont cuits au four, mais sans croûte prononcée. Régime alimentaire - 5 fois par jour.

Il s’agit d’un régime avec une restriction modérée des stimuli graisseux, salins et mécaniques. La nutrition médicale de ce tableau comprend 80 g de protéines, 70 g de matières grasses (20% de légumes) et 350 g de glucides. Le sel est limité à 8 g par jour, le sucre à 90 g par jour.

• pain frais et pain de seigle;
• produits à base de pâte fantaisie ou feuilletée;
• mil et toutes les légumineuses;
• bouillons;
• viandes grasses, viandes grillées, saucisses, viandes fumées;
• les abats et les conserves;
• fromage cottage crème et gras;
• champignons, légumineuses, légumes marinés, navets, radis, radis, chou, oseille, ail, oignons;
• fruits aigres et riches en fibres;
• cacao, café, chocolat, boissons gazeuses.

Le régime comprend: des soupes végétariennes avec des légumes râpés ou hachées finement; bouillies sur de l'eau ou du lait (semoule, flocons d'avoine, riz, sarrasin ou de la farine correspondante), dinde, boeuf, lapin, poulet à la vapeur ou bouilli; purée de pommes de terre, carottes, betteraves, chou-fleur (les courgettes et les citrouilles peuvent être mangées en morceaux), poisson maigre en morceaux et sous forme d'escalopes, omelettes aux protéines, cuit à la vapeur, beurre, 20 g

Dans l'hépatite B chronique, la nutrition doit être conforme aux principes du tableau 5. Les patients ont des carences nutritionnelles, de sorte qu'il existe un besoin accru de nutriments, de vitamines (en particulier du groupe B et de l'acide folique) et d'oligo-éléments. La valeur énergétique du régime alimentaire doit être d’au moins 2300 kcal avec une teneur en protéines de 1 g pour 1 kg de poids. Les protéines peuvent contenir entre 80 et 90 grammes, les matières grasses, 80 grammes et les glucides, 350 grammes.Il est recommandé d'utiliser du xylitol ou du sorbitol à la place du sucre, à raison de 25 à 40 grammes.

Devrait suivre les règles générales de la nutrition:

• dans le régime alimentaire devrait être complète et facile à digérer les protéines;
• la quantité de graisse est déterminée par l'état du patient. Jusqu'à 80 g de graisse sont inclus dans le régime;
• la quantité totale de graisse est limitée à 50 g par jour en présence de stéatorrhée, de diarrhée ou d'insuffisance hépatique;
• en cas de constipation, il est nécessaire de renforcer l'effet cholérétique de la nutrition en augmentant le taux de graisse végétale dans l'alimentation;
• l'inclusion d'aliments riches en fibres alimentaires (légumes, fruits, son, algues, graines de lin) augmente l'effet cholérétique, élimine la constipation et assure l'excrétion du cholestérol des selles;
• lorsque les glucides en surpoids doivent être réduits;
• la quantité de sel - deux cuillères à café sans couvercle;
• la quantité de liquide (sans vaisselle liquide) 1,5 litres;
• Le tube digestif de la schazhenie est obtenu en transformant des aliments (hachés, en purée pendant l’exacerbation et bouillis).
• La nutrition fractionnée fréquente (5 fois ou plus) permet une digestion de haute qualité des aliments et son assimilation, a un effet cholérétique et un effet positif sur la motilité intestinale.

Les protéines animales sont riches en acides aminés et en facteurs lipotropes qui empêchent l'apparition du foie gras. Contient des lipotropes dans les produits laitiers, du bœuf maigre, du poisson et des œufs. On trouve une grande quantité de méthionine et de choline dans les gruaux d'avoine et de sarrasin, la farine de soja et le soja. Les actions lipotropes ont: fibres, acides gras, lycéta et phytostérols. Les trois dernières sont contenues dans les huiles végétales de maïs, de lin et de tournesol.

Une plus grande quantité de protéines est nécessaire pour les déficits en protéines et en énergie, et leur limitation en cas d'insuffisance hépatique (des protéines principalement végétales sont recommandées). Les huiles végétales constituent l'essentiel de la matière grasse. La citrouille, le sésame et l'huile d'olive sont bons pour le foie. Autorisé beurre jusqu'à 20-30 g par jour dans tous les plats. Le taux de glucides facilement digestibles 70-80 grammes par jour dans la composition de sucre, miel, confiture, fruits sucrés.

Une grande importance dans la nutrition des patients ont des vitamines. La digestion des vitamines liposolubles (A, D, E, K) est la plus perturbée en raison du manque d’acides biliaires, nécessaires à leur absorption.

L’hépatite B, comme d’autres formes d’hépatite, est cependant à l’origine d’une carence en vitamine A, due à une violation de son absorption dans l’intestin. Par conséquent, il est important que le patient reçoive chaque jour des produits contenant suffisamment de vitamine A (beurre, crème fraîche, lait, fromage blanc, huile de poisson, foie de morue, jaune de poulet) et des produits contenant du β-carotène (tomates, carottes, Argousier, persil, abricots, laitue cresson, églantier, mangue, brocoli, citrouille).

Bien que les sources alimentaires de vitamine D soient riches en matières grasses, il convient de les inclure périodiquement dans l'alimentation: hareng cuit au four, huile de foie de morue et flétan, crème sure, saumon, maquereau, produits laitiers, fromage cottage, beurre. Il faut se rappeler que cette vitamine se forme dans la peau sous l’influence des rayons ultraviolets. Il est donc utile de rester au soleil le matin.

De temps en temps, il est nécessaire d'inclure du fromage cottage et des produits laitiers dans l'alimentation.

Il est nécessaire d'enrichir le régime en vitamine E: huile de germe de blé, graine de coton, soja, tournesol, maïs, cacahuète, huile d'olive, amande, noix, soja, maïs.

Lorsque l'hépatite perturbe le processus de formation de la bile, ce qui entraîne une altération de l'absorption dans le tube digestif de la vitamine K et son insuffisance. Produits contenant de la vitamine K: persil, cresson, basilic, coriandre, chou (brocoli, chou blanc), céleri-rave, pruneaux, avocats, noix de cajou et pignons de pin.

Les patients doivent se rappeler en permanence que l'abus d'alcool et la négligence d'un régime alimentaire inapproprié accélèrent la progression de l'hépatite. Depuis le milieu des années 1990. Un programme de vaccination est en cours de mise en œuvre pour les enfants et les adultes exposés au risque de cette forme d'hépatite. C'est une forme efficace de prévention des maladies. La vaccination des enfants est incluse dans le calendrier des vaccinations prophylactiques et commence par l’introduction de la première dose à partir de 12 heures de la vie du nourrisson, la suivante est administrée au bout d’un mois et la troisième au bout de 5 mois.